山メシ 人気メニュー
急ぐ旅、もしくは山行はあまり好きではないので、可能であれば日帰り山行でも昼食は調理をしたいと思っている。
もちろん宿泊山行であるなら、早めにテン場についてビール片手に夕餉の仕度を。
今日はそんな「山メシ」のメニュー紹介など。
第1回目は、天ぷら。（2回目以降もあるのか？）
「え？ 山で？」
って、みなさんすごく驚いてくれのですが、そんなに手間ではないのですよ。
ポイントは
１ ジップロックの袋
２ 大量のキッチンペーパー or トイペ（山の必須ですよね）
３ コツのいらない天ぷら粉
だけ。
あとは
・ コッヘル（フライパンの方が楽かも）
・ 油（少なめでOK）
・ 食器（つゆ用・食材を上げる皿⇒コッヘルの蓋で代用・天ぷら粉を溶く器⇒ジップロックタッパにしておくと終わった後片付けなくて済む）
でしょうかね。
調理は
１ 天ぷら粉を溶き（コツがいらないので適当）
２ フライパンに１ｃｍくらい入った油を熱し
３ 投入
以上 笑
簡単でしょう？
慣れると雪山だって選びません。
さすがにちょっと、温度が上がりにくいですが 笑
え？
片づけが面倒って？
それは、ポイント１ のジップロック袋が大活躍。
お皿や食器を拭いたペーパーに油を吸わせて密封するだけ♪
フライパンも良く拭いて、中にゴミ袋を入れればザックの中で潰れることもないですし。
その上でさらにビニール袋にでも入れれば、まずもって汚れません。
食材も
オクラやカニカマ、キノコ類などにすれば、ナイフも下ごしらえもいりませんしね。
というか、
春から初夏なら山には食材だらけ…！
あたりを見回せば
だいたい幾種か見つかりますから 笑
採ったその場で、天ぷらうどん。。。
美味しいですよ～。
来春
低山×天ぷら山行 ＝ どこに行こうかな～♪
